みなさん、こんにちは！ CHACOです☺︎
本日は、私たち親子がラスベガスでいつも利用している素敵なイタリアンカフェを紹介します。
全米で大人気のトップシェフGIADA
イタリア人セレブシェフ・ジャーダ・デ・ラウレンティス
ラスベガスには有名なトップシェフのレストランが多く存在し、その殆どが男性シェフの店です。
そんな中、メインのストリップ通りの中心地にあるホテルにお店を構える女性トップシェフがいます！その名もGiada De Laurentiis（ジャーダ・デ・ラウレンティス）。
イタリア・ローマ出身の彼女は7歳の頃家族でアメリカへ移住し、後に自身の料理番組や料理本も数々出版、全米で大人気となったセレブシェフです。両親も祖母もイタリアで有名な俳優、祖父は
俳優兼映画プロデューサーというこの美貌も納得の正真正銘のセレブ！
あの有名な料理対決番組「料理の鉄人」のアメリカ版「Iron Chef America」にも出演した経験が。
美人なだけでなく実力も本物！
そんな彼女が2014年に、自身初のレストラン「GIADA」をホテル「ザ・クロムウェル」にオープン。
2018年には、向かいの老舗大型ホテル「シーザーズ・パレス」にカフェ「Pront by GIADA」をオープンしました。
ラスベガスの一等地にオープンしたカフェ「Pront of GIADA」
ビジネスマンにも人気の理由は立地と手軽さ？
ジャーダのカフェはホテルの中心にあります。メインエントランスからカジノを通って左奥へ進みましょう。ホテルロビー入口から来る方も多いかと思いますが、メインエントランスと中間の道を行くのでどちらからでも距離はほぼ同じです。カジノのキャッシャー前を通り過ぎたらレストランやバフェがあり、その向かいにジャーダのカフェがあります。
店名である「Pront」はイタリア語で、「準備OK！」「ご飯出来たよ」という意味。
朝早くから朝食やコーヒーを求めてお客さんが絶えません。
ラスベガスでは、各ホテルでコンベンションが開催されておりビジネスで来る方も非常に多いので
朝早くから営業し、気軽に軽食を取る事ができるジャーダのカフェは彼らにとっても強い味方！
滞在中、ネックストラップをかけた方を多く見かけました。
（コンベンションルームへと続くエスカレーター前にカフェがあるので、これもホテルの戦略？）
女性シェフらしい鮮やかで可愛いディスプレイ
カフェにはテーブル席も多いので、その場ですぐ食べる事も出来ます。デザートやホットディッシュはショーケースに、サラダやサンドイッチは手に取れる棚に陳列されています。
そして、この魅惑的なショーケース！
イタリアンだけあって、マルゲリータはフォカッチャタイプ。
サラダの種類も豊富ですが、カプレーゼやショートパスタサラダがあるのも彼女のカフェならでは。
右下：左はジャーに入ったティラミス！
チョコ好きで有名なジャーダ、チョコレートを使ったデザートは特におすすめ！
女性ならではのお洒落なディスプレイに目を奪われます。
おすすめのフード紹介
シェフも立地も見た目もグッド！さて、肝心のお味は？
スモークサーモンベーグル ＄24.99
ワッフルと並んで人気のサーモンベーグル。バラのように綺麗に飾られたスモークサーモンに、
レモン風味のクリームチーズとレッドオニオンがついています。外はカリッ！中はフワッとしたベーグルはそのまま食べても本当に美味しい。皆さんも是非、食べ比べてみて下さい🥯
写真左下：サンドイッチもかなりのボリュームで食べ応えあり。
写真右下：ココナッツヨーグルトは甘さ控えめ。グラノーラがついているので朝食にぴったり！
ココナッツキヌアパルフェット ＄12.99
ヨーグルトに入っているこのツブツブ、実はチアシードではなくキヌアなんです！
甘すぎないココナッツの風味と、変なクセもなくプチプチとした食感が楽しいヘルシーヨーグルト。
量も多くグラノーラもついているので、１つでお腹いっぱいになります。
サラダに入っている白いものは一体？
シーザーサラダやコブサラダなどの定番もありますが、あまり見かけないサラダもありました。
サラダの左下にあるこの白いもの、チーズだと思ったのですがなんと「ヤシの芯」でした！
英語名「ハート・オブ・パーム」、別名「パルミット（ポルトガル語）」と呼ばれるこの野菜は、
ヤシの木の新芽から外皮を剥がした芯の部分で、１本のヤシの木から3〜4cmしか摂れない貴重な
食べ物だそう。
タケノコやホワイトアスパラガスより少しシャキッとした食感で、アクはなくほんのり甘みが。
新芽には栄養素がギュッと詰まっており、タンパク質や食物繊維が豊富なパワーフード！
是非１度味わってみて欲しいです。
他の野菜もどれも新鮮で、アメリカでは珍しいさっぱりとしたシトラスドレッシングが嬉しい♪
かなりの量なので、サンドイッチやペストリーと共に、数人でシェアして食べる事をオススメします。
最後に
いかがでしたでしょうか？
アメリカンなフードが飽きたら、是非1度試してみて下さいね！
今日紹介したカフェの様子は、是非こちらの動画をご覧ください。
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